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任圃講科普 : 蔡任圃老師介紹生活中各種與生物學與醫學相關的科學現象與應用。

【任圃講科普】47舌頭的不同區域負責感應不同味覺嗎？

過去的味覺地圖(tongue map)已被證明是錯誤的，舌頭上所分布的味蕾與其中的味細胞，其味覺的感應有什麼特性與空間分布的性質？有關味細胞對味覺的感應有哪些理論？味覺地圖的說法是如何被驗證與推翻的？

蔡任圃

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